Easy life with Chiffon

~愛犬シフォンとの気ままな日々やライフスタイル~

ハノイの味の思い出☆揚げ春巻きNem Ran(ネム)を作ってみました♪

揚げ春巻き☆Nem Ram 新型コロナウイルスの影響で、当分の間は旅行もできないだろうと、「旅の備忘録」と 題して、この一か月過去の旅の思い出をブログに綴り、懐かしんで参りました。 現在は『旅の備忘録☆ベトナム編』を書きながら、旅先で出会ったベトナム…

旅の備忘録 ☆ ベトナム編 Part7

ベトナム・ハノイの旅4日目の続きより。 午前中に壮大なバイディン寺を参拝し、その後地元のレストランでのランチを終えて、 午後は「陸のハロン湾」と称される、世界遺産・チャンアン(Trang An)景勝地へ♪ チャンアンでは、自然がつくり上げた雄大な渓谷に…

旅の備忘録 ☆ ベトナム編 Part6

少し間があいてしまいましたが、ベトナム・ハノイの旅の備忘録の続きを。 今回は旅の4日目、現地のツアーに参加してバイディン寺とチャンアンを巡る旅です。 朝8時頃に、ツアーバスが滞在先のホテルまで迎えに来てくれて、いざ出発! バイディン寺(Bai Din…

Happy Mother's Day ♪

Happy Mother's day♪ このところ、毎日のように亡くなった母が夢に出てきます。 こんな世の中だから、「大変だろうけど、がんばって!」と、心配しながらもエールを 送ってくれているような気がします。 遠くから母が見守ってくれてるのかもしれない・・・そ…

甘くてジューシーな新玉ねぎを丸ごと味わう♪  新型コロナウイルス対策にも!

レッドオニオンの花 玉ねぎは、カレーやシチューなどの煮込み料理からサラダや炒め物まで、様々な料理に 幅広く使えるオールマイティなお野菜ですよね♪ 玉ねぎには独特の香りや辛みがあり、それが苦手という方もいると思うのですが、加熱 することで甘みや深…

ものづくりしながらのんびり過ごすおうち時間♪

Breakfast「オートミールパンケーキ」 みなさまこんにちは♪ GW=ステイホーム週間・・・おうちでの時間をいかがお過ごしでしょうか。 私は、時間もたっぷりあるので、のんびりとものづくりをして過ごしています。 ちょっと面倒くさいなぁ~と思っていたこ…

旅の備忘録 ☆ ベトナム編 Part5

ベトナム・ハノイの旅3日目の後半は、ハノイで過ごす午後です。 ホアンキエム湖の周辺で、色鮮やかなアオザイに身を包んだ女性達が写真の撮影をして いました。記念撮影か何かでしょうか・・・ベトナムの民族衣装、きれいですね~。 ホテルに戻る途中、チャ…

旅の備忘録 ☆ ベトナム編 Part4

ベトナム・ハノイの旅3日目は、ローカル路線バスに揺られてバッチャン村へ! 滞在先のホテルからドンスアン市場までタクシーで行き、途中で水分補給用にミネラル ウォーターを購入、歩いてロンビエン・バスターミナルへ! 朝から暑いです 大通りは交通量も多…

【グルテンフリー】豆腐 & ヨーグルトのレアチーズ風ケーキ

チーズケーキが食べたくなり、クリームチーズの代わりにヨーグルトでレアチーズ風の ケーキをつくりました。 今回は、お豆腐も加えてさらにヘルシーに! チーズケーキ大好き!でもカロリーが気になる・・・という方に、おすすめですよ♪ レアチーズ風ケーキ☆…

旅の備忘録 ☆ ベトナム編 Part3

ベトナム・ハノイの旅2日目・・・ハロン湾クルーズの後半より ティエン・クン洞の見学を終え、クルーズ船の中で水分補給をしながらひと休み。 移りゆく景色を眺めながら、次なるアクティビティの場所へと移動します。 海の桂林と呼ばれるだけあり、水墨画の…