グルテンフリー
発芽玄米粉＆米粉のフジッリを使って、パスタサラダを作りました。 フジッリは螺旋状の独特な形状をしたショートパスタです。 今回使用したフジッリは、小麦・そば・卵・乳・落花生・カニ・エビの７品目が不使用 となっているので、アレルギーのある方でも安…
今回は、オートミールとアーモンドパウダーを使って、グルテンフリーのオートミール クッキーを作りました。低カロリーで栄養豊富なヘルシークッキーです♪ 小腹が空いた時のおやつにぴったりの簡単レシピです。 【材料】 オートミール 70g アーモンドパウダ…
先日新宿まで出かけた際に、グルテンフリーのメニューがある ❝Mr.FARMER❞ という おしゃれなカフェに行ってまいりました。 グルテンフリーの食生活になってから、当然のことながら外で食事をする事はほとんど なくなっていました・・・ 日本でも徐々に浸透し…
パンは大好きだけど、高カロリーだしダイエット中だから・・・(←悩める女性の声) 確かに、パンを食べる時って、やはりカロリーが気になりますよね。 小麦粉などの炭水化物は、摂取すると血糖値を上げ太りやすくなってしまうのですから。 でも、血糖値を上げ…
オートミールは、軽く煮るだけで粥状になり、忙しい朝でも手軽に栄養バランスの良い 朝食を作ることができるおすすめの食材です。 ビタミン、ミネラル、たんぱく質が豊富なオートミールですが、特に食物繊維はなんと 白米の22倍、玄米の3倍も含まれているん…
グルテンフリー生活を始めて、大好きだったパンをたべる機会もめっきり減りました。 お気に入りのベーカリーにも行くことはなくなり、スーパーでもベーカリーコーナーは スルー…でも時々無性に食べたくなるんです、パンが！ ということで、今日は米粉を使っ…
今回は、私のお気に入りのグルテンフリー食材をご紹介していきます。 どの食材も栄養価が高く、かつ美容と健康に効果ありの優れものです。 健康的にダイエットをしたい方や腸内環境を改善したい方には特におすすめです。 Quinua（キヌア） グルテンフリー雑…
昨年まで仕事人間だった私の食生活…それは今思うと恐ろしいほど乱れていました。 手作りのお弁当を持っていった時期もありましたが、忙しくなるにつれそれもなくなり お昼はコンビニのお弁当やパン、それも食べたり食べなかったり。 毎日残業で帰宅は夜中…こ…
