Bob's Red Millの『Organic Whole Grain Quinoa Flour (有機全粒キヌア粉)』を 初めて購入してみたのですが、これで何がつくれるのかなぁ・・・と思いつつ そのまましばらく放置していました。 重い腰を上げて、商品の概要を読んでみると、「キヌア粉はほと…

【グルテンフリー】 キヌアのガレット

ダイエットやアンチエイジング効果がある健康食品として、注目度の高いナッツ。 ピーカンナッツにカシューナッツ、ピスタチオなど、おいしいですよね～。 ナッツに含まれる不飽和脂肪酸は、血中の中性脂肪やコレステロール値を下げる効果や 血液サラサラ効果…

【グルテンフリー】 SAHALE SNACKS☆食べくらべ

忙しい朝の朝食がわりに、または小腹が空いた時のおやつとして、手軽にエネルギーが 補給できて栄養たっぷりのエナジーバー！ 少しの量でしっかりとエネルギーが補給でき、満腹感も得られて、なおかつ健康や美容 に効果的な栄養素が含まれているのもありがた…

【グルテンフリー】LARABAR☆手作りしてみました♪

暑い日にスパイシーなカレー・・・美味しいですよね～♪ スパイスには食欲増進効果があるので、暑さで食欲が低下し夏バテしやすいこの季節、 スパイスの力を上手に活用して、夏の疲れを吹き飛ばしましょう！ ということで、我が家も今日の夕食はカレーにしま…

【グルテンフリー】 Tikka Masala Curry

グルテンフリーのスパゲッティで明太子のクリームパスタを作りました。 たらことか明太子って、美味しくてつい食べ過ぎてしまいますよね～♪ 我が家でも、おにぎりやお茶漬けなどには必ず登場する人気の食材です。 今回のパスタの材料には、『明太子のオリー…

【グルテンフリー】 明太子クリームパスタ

毎日暑いですね～ こう暑いと、食欲が落ちている方も多いのではないでしょうか・・・。 皆さん、夏バテしないためにも、朝食はしっかりと摂りましょうね！ 我が家では、オートミールを色々とアレンジして朝食にいただいています。 オートミールには、貧血に…

【グルテンフリー】朝食の定番☆ホットオートミール

今日は、❝Bob's Red Mill グルテンフリー・チョコレートケーキミックス❞ を使って、 ２種類のチョコレートケーキを焼きました♪ このチョコレートケーキミックスは、米粉・玄米粉・タピオカ粉・ポテトスターチ・ ココアパウダーのブレンド粉に、ケーキに必要…

【グルテンフリー】チョコレートケーキ

関東地方もやっと梅雨が明けましたね！ 連日30度を超える暑さとなり夏本番という感じですが、暑くなると食欲も半減・・・。 冷たくてさっぱりとしたものが食べたくなりますよね～。 我が家の夏の定番はケッペリーネを使った冷製パスタなのですが、今回はKALD…

【グルテンフリー】フェットチーネで冷製パスタ

ブルーベリーが美味しい季節になりましたね♪ ブルーベリーと言えば、眼精疲労や視力向上に効果があり目に良いことは有名ですが、 ブルーベリーには、果物の中で一番食物繊維が多く含まれているのをご存知ですか？ また最近では、ポリフェノールの一種である…

【グルテンフリー】ブルーベリーマフィン

『iHerb(アイハーブ) おすすめグルテンフリー食品10選』でご紹介した、Bob's Red Mill のオーガニックトリコロールキヌアを使ったキヌアサラダのレシピをご紹介します。 キヌアはカフェやレストランなので食べたことがあるけど、自宅で調理するのは難しい の…

【グルテンフリー】トリコロールキヌアサラダ

発芽玄米粉＆米粉のフジッリを使って、パスタサラダを作りました。 フジッリは螺旋状の独特な形状をしたショートパスタです。 今回使用したフジッリは、小麦・そば・卵・乳・落花生・カニ・エビの７品目が不使用 となっているので、アレルギーのある方でも安…

【グルテンフリー】フジッリパスタサラダ

今回は、オートミールとアーモンドパウダーを使って、グルテンフリーのオートミール クッキーを作りました。低カロリーで栄養豊富なヘルシークッキーです♪ 小腹が空いた時のおやつにぴったりの簡単レシピです。 【材料】 オートミール 70g アーモンドパウダ…

【グルテンフリー】オートミールクッキー

先日新宿まで出かけた際に、グルテンフリーのメニューがある ❝Mr.FARMER❞ という おしゃれなカフェに行ってまいりました。 グルテンフリーの食生活になってから、当然のことながら外で食事をする事はほとんど なくなっていました・・・ 日本でも徐々に浸透し…

グルテンフリーメニューのあるカフェ in 新宿

パンは大好きだけど、高カロリーだしダイエット中だから・・・(←悩める女性の声) 確かに、パンを食べる時って、やはりカロリーが気になりますよね。 小麦粉などの炭水化物は、摂取すると血糖値を上げ太りやすくなってしまうのですから。 でも、血糖値を上げ…

【グルテンフリー】米粉とそば粉で作る雑穀パン

オートミールは、軽く煮るだけで粥状になり、忙しい朝でも手軽に栄養バランスの良い 朝食を作ることができるおすすめの食材です。 ビタミン、ミネラル、たんぱく質が豊富なオートミールですが、特に食物繊維はなんと 白米の22倍、玄米の3倍も含まれているん…

【グルテンフリー】オートミールでヘルシーチーズリゾット

グルテンフリー生活を始めて、大好きだったパンをたべる機会もめっきり減りました。 お気に入りのベーカリーにも行くことはなくなり、スーパーでもベーカリーコーナーは スルー…でも時々無性に食べたくなるんです、パンが！ ということで、今日は米粉を使っ…

【グルテンフリー】米粉のパンを焼きました 🍞

今回は、私のお気に入りのグルテンフリー食材をご紹介していきます。 どの食材も栄養価が高く、かつ美容と健康に効果ありの優れものです。 健康的にダイエットをしたい方や腸内環境を改善したい方には特におすすめです。 Quinua（キヌア） グルテンフリー雑…

【グルテンフリー】美容と健康に効果あり！おすすめ食材3選

昨年まで仕事人間だった私の食生活…それは今思うと恐ろしいほど乱れていました。 手作りのお弁当を持っていった時期もありましたが、忙しくなるにつれそれもなくなり お昼はコンビニのお弁当やパン、それも食べたり食べなかったり。 毎日残業で帰宅は夜中…こ…

グルテンフリー生活を始めて3ヵ月経過！腸内環境が改善しました♪