Easy life with Chiffon

~愛犬シフォンとの気ままな日々やライフスタイル~

LOVE CRUNCH ♡ 手作りしてみました♪

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LOVE CRUNCH ♡ Dark Chocolate & Red Berries

LOVE CRUNCH ♡ Dark Chocolate & Red Berries

 

手軽で栄養価が高く食物繊維も豊富なグラノーラ・・・食に対する健康志向がますます

高まる中、消費者のニーズに応える新製品が次々に発売されていますよね。

ヨーグルトやミルクとの相性も良く、アサイーボウルなどにトッピングしても美味しい

グラノーラは、我が家でも朝食やおやつに大活躍しています。

 

そして・・・数あるグラノーラの中で、常にお気に入りの上位にランキングされている

のが、LOVE CRUNCHの『ダークチョコレート&レッドベリー 』です!

チョコレート好き、ベリー好きの私にとって、パーフェクトな組み合わせなのです。

このグラノーラ、以前はアイハーブで購入することができたのですが、現在は取り扱い

が終了してしまったのか、購入できなくなってしまいました。

 

グラノーラは家庭でも簡単につくれて、合わせる具材もナッツ類やドライフルーツなど

を自分流にアレンジができるのがいいですよね♪ 

そこで今回は、大好きなLOVE CRUNCHの『ダークチョコレート&レッドベリー 』を

できるだけオリジナルと同じ原材料を使って手作りしてみました。

 

 

 

 

 

LOVE CRUNCH 風 手作りグラノーラ レシピ

 

    

    LOVE CRUNCHでアサイーボウル 上から

 

 

『ダークチョコレート&レッドベリー 』は、こんがりと焼いたオーツ麦とココナッツ、

フラックスシード(亜麻仁)に、フリーズドライのレッドベリーとビターチョコレートが

アクセントになった、ザクザクした食感がたまらなく美味しいグラノーラです。

 

 

材 料
  • オーツ麦           200g
  • さとうきび糖         60g
  • ココナッツオイル         100g  Aroma free
  • フラックスシード(亜麻仁)    20g Powder
  • ココナッツファイン      50g
  • 米澱粉            30g
  • シーソルト          少々  
  • バニラエクストラクト     少々
  • ココアパウダー        20g 100% Pure and Natural
  • ダークチョコレート      50g 80% Cacao
  • フリーズドライストロベリー  10g
  • フリーズドライラズベリー   7g

  ※材料は基本的にオーガニックのものを使用しています。

 

 

オリジナルの原材料には、ソイオイル(大豆油)が使われているのですが、今回のレシピ

ではOmega Nutritionの無香料(aroma free)のココナッツオイルで代用しています。

 

 

レシピ

 

① ボウルにオーツ麦、ココナッツファイン、フラックスシードパウダー、

  米澱粉、シーソルトを入れてよく混ぜておく。

 手作りグラノーラ レシピ1

 

② 別のボウルにココナッツオイルとサトウキビ糖を入れ、乳化するまで

  しっかり混ぜる。

 手作りグラノーラ レシピ2

 

③ ②のボウルに①を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

 手作りグラノーラ レシピ3

 

④ ココアパウダーを加え、全体になじむように混ぜ合わせる。

 手作りグラノーラ レシピ4

 

⑤ クッキングシートを敷いた天板に、④を均等に広げ、160℃に予熱した

  オーブンで約35分~40分焼く。途中2~3回取り出して全体を軽く混ぜる。

手作りグラノーラ レシピ5


⑥ 焼きあがったら天板の上で冷まし、十分に熱が取れたら別の器に移し、適当な

  大きさに刻んだフリーズドライベリーとダークチョコレートを加える。

 手作りグラノーラ レシピ6

 

 

  完成です♪

    Love Crunch風手作りグラノーラ 完成!



 

オリジナルのようなザクザクした食感が少~し足りない感じはしますが、甘さの加減や

チョコレートの風味など、かなり近い味が出せているのではないかと思います。

サトウキビ糖をココナッツシュガーやメープルシュガーにアレンジしたり、ナッツ類や

バナナチップを加えても美味しくできます。

チョコレートが好きな方にはおすすめですよ♪

 

 

 

   手作りグラノーラに使用した材料は、iHerb(アイハーブ)で購入できます。

 

Organic Cocoa Powder ❤ Cocoa Lovers

Organic Cocoa Powder ❤ Cocoa Lovers

 

手作りスイーツにはオーガニックココアパウダーがおすすめ

 ↓  ↓  ↓

Now Foods, Organic Cocoa Powder, Real Food Cocoa Lovers, 12oz(340g)

 

オーガニックのフリーズドライベリーはこちら

 ↓  ↓  ↓

Natierra, Organic Freeze-Dried Strawberries, 1.2oz(34g)

Natierra, Organic Freeze-Dried Raspberries, 1.3oz(37g)

 

色々なお料理に大活躍香りのないココナッツオイルです。

 ↓  ↓  ↓

Jarrow Formulas, Organic Coconut Oil Expeller Pressed, 16floz(473g)

 

風味豊かなカカオ80%のオーガニックダークチョコレート

● Equal Exchange, Organic Dark Chocolate, Panama Extra Dark, 2.8oz(80g)

 

 

iHerb(アイハーブ)のトップページは こちらからどうぞ

➤【iHerb】アイハーブで海外製品をお得にGetしよう!

 

iHerbを初めて利用される方は、紹介コードをご利用いただけます。

紹介コードを利用すると、初回購入時のみ10%の割引が適用されお得です。

 

    紹介コード:AKH4282 

 

 

 

 

 

手作りグラノーラ おすすめの食べ方

 

ダークチョコレート&レッドベリー は、ミルクやヨーグルトをかけてシンプルに食べる

のも美味しいのですが、フルーツやナッツ、カカオニブなどをトッピングするとさらに

美味さがアップし、見た目もとってもおしゃれです。

 

 

         フルーツたっぷりグラノーラヨーグルト

 

 

    手作りグラノーラでつくる「フルーツたっぷりグラノーラヨーグルト」 

 

 

プレーンヨーグルトに手作りグラノーラ(ダークチョコレート&レッドベリー)と

フルーツ(ブルーベリー、バナナ、キウイ、りんご)をのせて、ココナッツロング

とカカオニブをトッピングしました。

ビタミンやポリフェノールもたっぷり摂れて、栄養満点です♪   

 

 

         マキベリーボウル・グラノーラ添え

 

 

    手作りグラノーラでつくるマキベリーボウル

 

 

ミラクルフルーツとして知られる「マキベリー」でつくったマキベリーボウル(プレーン

ヨーグルト、アーモンドミルク、マキベリーパウダー、アーモンドバター、ハチミツ、

バナナ、ラズベリー)に、手作りグラノーラとバナナ、ブルーベリー、ピーカンナッツを

トッピングしました。マキベリーボウルには、アンチエイジング・美肌・血液サラサラ

効果や、生活習病・貧血予防、眼精疲労・腸内環境の改善など、美味しくて健康に良い

ことがた~くさん詰まっているんです!

  

 

 

LOVE CRUNCH  Dark Chocolate & Red Berries

 

   

    LOVE CRUNCH ♡ Dark Chocolate & Red Berries

    

 

LOVE CRUNCHをつくっているのは、Nature's Path(ネイチャーズパス)というカナダの

家族経営の会社です。1985年の創業以来ずっと、オーガニックのシリアルやグラノーラ

などを製造している、原材料にこだわりをもった信頼できる会社です。

 

LOVE CRUNCHのグラノーラにも、USDAオーガニック、UD(コーシャ)、NON-GMO、

WHOLE GRAINの認証マークがついています。つまり、健康意識の高いアメリカの厳し

い基準をクリアしたお墨付きの品質なのです。

もちろん、トランス脂肪酸やコレステロールもゼロ!

 

安全なオーガニック素材でつくられた栄養満点のグラノーラが、チョコレートの香りに

包まれていて、ゴロゴロしたダークチョコレートと甘酸っぱいベリーがたっぷり入って

いるんです♪  フラックスシード(亜麻仁)も入っているから、α-リノレン酸(n⁻3系脂肪酸)

やリグナン(ポリフェノール)も摂れて、健康効果も期待できるんです!

 

 

    LOVE CRUNCH ♡ Dark Chocolate & Red Berries 中身

 

 

商品名にCRUNCHとついているだけあり、ザクザクと噛み応えのある食感が特徴で、

甘さも見た目ほど強くなく、それぞれのバランスが絶妙なんですよね~。

ミルクやヨーグルトを加えても、このザクザク食感はしっかり残ってくれるんです。 

 

原材料

有機全粒押しオーツ麦、有機さとうきび糖、有機大豆油、有機ダークチョコレート

チャンク(フェアトレード)、有機フラックスシード、有機ドライココナッツ、

有機ココアパウダー、有機フリーズドライベリー(ストロベリー、ラズベリー)、

有機米澱粉、海塩、天然香料(チョコレート、バニラ)、トコフェロール(ビタミンE)

 

 

LOVE CRUNCHシリーズのグラノーラは全部で5種類あります。

日本では、少し割高ですがアマゾンや楽天から購入することができます。

  ↓  ↓  ↓

         

    

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価格:993円
(2019/10/3 03:01時点)
感想(33件)

 

LOVE CRUNCHのダークチョコレート&レッドベリー は、バレンタインのプレゼント

としてもおすすめです。

手づくりのチョコレートグラノーラをオシャレな瓶に入れて、かわいらしくラッピング

したら 、きっと素敵なプレゼントになりますよ♪

健康志向の高い彼なら、きっと喜んでくれるのではないでしょうか・・・❤

つくり方も簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。

 

 

  

 

 

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